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"Il Tuo ristorante è Morto" è l'unico manuale pratico di Business in ristorazione che trasforma il tuo locale in una vera azienda, capace di generare utile in modo strutturale e prevedibile

Scopri il segreto (come hanno già fatto più di 5000 ristoratori) per guadagnare di più senza aumentare il numero di coperti o clienti.

Ecco cosa troverai nel primo ed unico libro che ti parla di Business in Ristorazione:

 

  • La differenza tra il fatturato SANO e il fatturato MALATO è alla base di un’attività ristorativa di successo
  • Il ciclo di vita di un ristorante e la sua modalità di crescita logica
  • Come creare e pensare un Format in ristorazione
  • Come pensare il nome di un locale che venda da solo
  • Quali sono gli standard e i processi misurabili in un locale di successo e come crearli
  • Quali sono i parametri della giusta location per il tuo locale
  • Come si definisce un budget?
  • Quali sono gli errori che commetti nel controllo di gestione giornaliero
  • Il flusso di cassa è la vera linfa vitale della tua azienda
  • La corretta pianificazione del personale può farti risparmiare migliaia di euro ogni anno
  • Conoscere come si genera fatturato sano
  • Come puoi risparmiare legalmente sulle tasse già da domani
  • E MOLTO ALTRO ANCORA...

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Il Food Cost è Inutile + 3 Bonus - Libro

 

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  • CRUSCOTTO DI CONTROLLO RistoBusiness file operativo + video tutorial

  • "La Gestione Strategica del Magazzino" videocorso

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 Spese di Spedizione (comprese nel prezzo): tramite Corriere Espresso {offerta valida per spedizioni effettuate in Italia}

 

Pagamento effettuabile con Carta di Credito, Carta Prepagata, Carta Virtuale e Paypal.

 

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